オタネニンジン果実に威力

【オタネニンジン果実エキス】
アイ・ティ・ビ・エス

　高麗人参の名で知られるオタネニンジン。徳川家康公が愛用し、種子を手に入れ栽培を命じたことがその名の由来といわれる。中国では生薬として根が使われるが、アイ・ティ・ビ・エスでは果実を使った健康食品を開発している。根に比べて果実のほうが有効成分が多いと瀬井冨雄社長は説明する。

　瀬井氏がかつて大手商社で医薬品を取り扱っていた際、中国出張中にこの果実の有用性について情報を得たという。実際に大学で成分分析を行った結果、果実には根の5倍のサポニン配糖体が、さらに配糖体、例えばReでは根の30倍の有効成分が含まれていることが明らかになった。

　それを使い、果粒「參壽惠　オタネニンジン果実粒」やサポニンのほかさざんか油、ビタミンＥ、桑葉エキスなどを配合、健康維持に必要な必須ミネラルを加えた「高麗人参子」（525mg×60粒1万2600円）、清涼ドリンク「サンブロシア　オタネニンジン果実エキス」（840円）、そして血糖値や肥満が気になる人でも安心して食べられるデザートアイスクリーム「サンブロシア　オタネニンジン果実アイス」の開発、販売をしている。
■アイ・ティ・ビ・エス TEL 03-3805-1323
（2010.06.01）